”地産地消”でハッピーな定食

情報学部棟（K１号館）の１２階に第４食堂（カフェテリア）があります。おいしいと評判です。

第４食堂（カフェテリア）の様子。何故か高校生が(^_^;)。

 その第４食堂で、ごく稀に「珍しい」食材を使った定食（丼）がでます。下記の写真をご覧下さい。高価な食材ではありません。

この日は「中華丼」

「K２号館の屋上菜園（無農薬栽培）で収穫された『チンゲン菜』が入っています」との文字が見えるでしょうか。よく読むと、「ECO活動ボランティア『チームみどり』提供」という説明も書いてあります。この屋上菜園とは何かと言えば、情報学部棟の隣のK２号館の屋上にあります。


情報学部棟から眺めるK2号館の屋上の様子。赤丸の部分が屋上菜園



屋上菜園のアップ

　周辺に(^_^;)農地もありませんので、「無農薬」であるのは確かです。他の食材はともかく、チンゲン菜については地産地消（地域生産地域消費）を地で行っています(^_^;)。ただし、供給量が少ないので、食堂でお目にかかれるのはとても「貴重」です。運良く、巡りあえたら、注文しみてください。
ECO活動ボランティア『チームみどり』というのは学生団体で、神奈川工科大学ＥＣＯ推進室を拠点に活動しています。「Stop the CO₂」というプロジェクト授業にも関係しています。