マレーシアのナシアヤムとチキンスープはいかが

神奈川工科大学にも世界中の様々な国からの留学生がいらっしゃっています。
K1号館12階の第4食堂では、留学生の”お国”の食事を紹介する食文化シリーズを行っています。
今回は、第３回目として「マレーシア」の食事が提供されています。
留学生の方と第４食堂の方が一緒にメニューを開発されているそうで、日本人の口に合わせるのではなく、できるだけ現地の方が食べるのと同じ味付けとなるように工夫しているそうです。因みに第１回目は「ガパオライス」、第２回目は「グリーンカレー」でした。

注文は「マレーシアセット」と

メニューは、「ナシアヤムとチキンスープ」（５００円）です。「ナシ」はご飯、「アヤム」がチキンという意味で、「ナシアヤム」は、蜂蜜と甘口醤油をベースにスパイスと一緒に漬け込んだ鶏肉をそえたチキンブイヨンで炊いたご飯の事だそうです。
期間は、１０／５（水）～１０／２８（金）なので、お早めにお試しください。


説明の看板も出ています

問題は、１日限定２０食ということですので、売り切れ注意です。